Τσίπουρο & Ούζο

Ένα εκλεκτό απόσταγμα που φυλάει στην καρδιά του τον χιώτικο γλυκάνισο και δημιουργεί ένα γευστικό παράδεισο που μένει αξέχαστος σε κάθε ουρανίσκο. Το ούζο Καζανιστό Στουπάκη παράγεται από 100% απόσταξη στάλα-στάλα σε παραδοσιακά χάλκινα καζάνια µε τον πλέον ιδανικό τρόπο, συνεχίζοντας έτσι τη γευστική παράδοση της Χίου και προσφέροντας μοναδικότητα σε κάθε του σταγόνα.

Παλαιωμένο τσίπουρο από την Οινοποιά Μαρκόγιαννη οινοποιείται από επιλεγμένα στέμφυλα του πολυποικιλακού οικογενειακού αμπελώνα κυρίως από ροδίτη μαυρούδι και ασπρούδες. Η αργή απόσταξη μας δίνει ένα κεχριμπαρένιο χρώμα με έντονο και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα βανίλιας, ξερών φρούτων, μελιού και μαύρης σοκολάτας.

Το στόμα είναι γεμάτο με νύξεις βανίλιας που μας μαρτυράει την πολύμηνη παραμονή του στο βαρέλι(18 μήνες) να συνοδεύονται παρέα με νύξεις κανέλας και πικραμύγδαλου. Η επίγευση είναι διαρκής, εντυπωσιακή με το αρωματικό δυναμικό να παραμένει σε ισχύ επί μακρόν.

ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΙ: Ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σκούρες σοκολάτες, ένα πούρο, ενώ πίνεται και σκέτο.